top of page

Na Humpolce
FORMANSKÁ RESTAURACE

DOMOV POCTIVÉ KUCHYNĚ V SRDCI TIŠNOVA

Restaurace Na Humpolce – tradiční česká kuchyně Tišnov
Get jacked potatoes foodtruck

15.–19. 9. 2025

OBĚDOVÉ MENU

Pondělí
🥣 Špenátová s vejcem

  1. Grilovaná kotleta s nivovou omáčkou a pečeným bramborem – 155 Kč

  2. Kuře kung-pao, jasmínová rýže – 155 Kč

  3. Smažený květák, vařené brambory, tatarka – 155 Kč

  4. Sojové maso (con carne), jasmínová rýže, koriandr – 155 Kč

  5. Holandský burger (200 g) – vepřové mleté, gouda, pikantní dresink, grenaille – 169 Kč

  6. Smažený losos (150 g) v bylinkovo-medové krustě, trhané saláty, rajče, paprika – 169 Kč
     

Úterý
🥣 Kuřecí vývar s masem a nudlemi

  1. Papardele s krůtím masem a špekem ve smetaně – 155 Kč

  2. Citrónové kuře na míchaném salátu, rýžové krokety – 155 Kč

  3. Smažený květák, vařené brambory, tatarka – 155 Kč

  4. Sojové maso (con carne), jasmínová rýže, koriandr – 155 Kč

  5. Holandský burger (200 g) – vepřové mleté, gouda, pikantní dresink, grenaille – 169 Kč

  6. Smažený losos (150 g) v bylinkovo-medové krustě, trhané saláty, rajče, paprika – 169 Kč
     

Středa
🥣 Gulášová

  1. Uzené maso, červené zelí, bramborová roláda s cibulkou – 155 Kč

  2. Kuřecí stehno bez kosti pečené v bylinkách a slanině, krémová tarhoňa – 155 Kč

  3. Smažený květák, vařené brambory, tatarka – 155 Kč

  4. Sojové maso (con carne), jasmínová rýže, koriandr – 155 Kč

  5. Holandský burger (200 g) – vepřové mleté, gouda, pikantní dresink, grenaille – 169 Kč

  6. Smažený losos (150 g) v bylinkovo-medové krustě, trhané saláty, rajče, paprika – 169 Kč
     

Čtvrtek
🥣 Květáková se smetanou

  1. Masové kuličky v rajské omáčce, žemlové knedlíčky – 155 Kč

  2. Rostbeaf na pečené bramboře, křenový dip, salátek – 155 Kč

  3. Smažený květák, vařené brambory, tatarka – 155 Kč

  4. Sojové maso (con carne), jasmínová rýže, koriandr – 155 Kč

  5. Holandský burger (200 g) – vepřové mleté, gouda, pikantní dresink, grenaille – 169 Kč

  6. Smažený losos (150 g) v bylinkovo-medové krustě, trhané saláty, rajče, paprika – 169 Kč
     

Pátek
🥣 Uzený vývar se zeleninou a krupičkou

  1. Houbové rizotto s kuřetem a parmezánem – 155 Kč

  2. Hovězí líčka na červeném víně, bramborové pyré – 155 Kč

  3. Smažený květák, vařené brambory, tatarka – 155 Kč

  4. Sojové maso (con carne), jasmínová rýže, koriandr – 155 Kč

  5. Holandský burger (200 g) – vepřové mleté, gouda, pikantní dresink, grenaille – 169 Kč

  6. Smažený losos (150 g) v bylinkovo-medové krustě, trhané saláty, rajče, paprika – 169 Kč


Stálé obědové menu (Po–Pá):

  • 200 g Kuřecí / vepřový řízek, šťouchané brambory – 169 Kč

  • Míchaný salát s kuřecími stripsy, kari dresink, chleba – 169 Kč

  • Grilovaný hermelín na trhaných salátech s brusinkovým dipem, domácí chleba – 169 Kč

👉 Akce: k polednímu menu Coca-Cola jen za 38 Kč

Dobrou chuť

A lá cart menu

Koktejly Tišnov kam večer
Šéfkuchař Oskar Klanert

Polévky

Fazolová s klobásou a chilli


Gazpacho


Tomatová se smetanou

a bazalkovým pestem

Předkrmy

Mozzarella s rajčátky a balsamicovou redukcí, salátek

Hovězí carpaccio, parmezán, balsamico, rukola

Nakládaný sýr z farmy Nelepeč na míchaném salátu,

domácí chléb

Cocktails

DON Q 7 PIÑA COLADA SE SUŠENÝM ANANASEM

Vynikajicí, řemeslně vyroběný rum z Portorika v tradičním portorikánském koktejlu.

CERO 2 CHINOLA GIN & TONIC S PLÁTKY LIMETY

Ekologicky vyráběný gin z Dominikánské republiky s osvěžující chutí mučenky.

DUPPY SHARE AGED & GINGER ALE S MĚSÍČKY LIMETY

Karibský rum napěchovaný chutí tropického ovoce se zázvorovou limonádou.

Hlavní jídla

Vepřová líčka na víně a kořenové zelenině, bramborová kaše

Vepřová panenka na růžovo, omáčka dle výběru – sýrová, houbová, pepřová, krokety

Steak z kotlety, salát z grilované zeleniny, fazolí a brambor

Hovězí burger, slanina, vejce, cheddar, rajče, medovo-hořčičný dresink, máslová brioška

Malajské curry s jasmínovou rýží, arašídy, kokosovým mlékem a koriandrem

dobrou chuť

ZAREZERVUJTE SI
U NÁS STŮL

Sledujte nás na sociálních sítích.

Jacket potato

Nebuď brambora!

A klikni!

Plněná brambora Get jacked potatoes
bottom of page